离职后公司超过三十天不发工资即构成拖欠工资。
一、离职日期指什么
根据我国劳动法以及相关法律法规的规定，离职日期，指的是公司员工与单位协商后，公司解除员工，员工在单位办理离职手续离职的当天。离职当天员工需要跟单位确认解除劳动关系。当员工跟单位解除劳动关系，单位应当一次性付清员工的工资，不可以拖欠工资。如果是员工辞职，离职日期则是员工递交辞职申请当天开始计算，经过三十天后为解除劳动关系的时间。
二、没有签劳动合同不发工资怎么办
没有签劳动合同不发工资：
1、与老板协商解决问题；
2、向当地劳动局内部机构劳动仲裁委员会申请劳动仲裁或向劳动监察机构投诉，责令用人单位改正；
3、对仲裁结果不服的，可以依法向人民提起诉讼；
4、用人单位应当在自然月末30日内结算工资，超过30日构成拖欠工资。
三、当月工资下月发是否合法
当月工资下月发不合法。
1、依据我国劳动法的规定，劳动者的工资是每个月进行发放的，如果用人单位无故将本月的工资拖到下个月才发，是属于违反劳动法的行为；
2、工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
没有明确规定多久不发工资算违法。
1、用人单位应当在自然月结束的30天内结算工资，超过30天即构成拖欠工资。
2、如果用人单位确因生产经营困难，资金周转受到影响，暂时无法按时支付工资的，经与本单位工会协商一致，可以延期在一个月内支付劳动者工资。
