一人份小米粥大概需要汤勺的3勺至4勺左右的米。国际标准的汤勺，一勺是15ml，大约有15克，一般情况下，一人份的小米粥大约需要50克左右的小米，盛装小米时，用汤勺舀出3至4勺小米即可。
熬制小米粥时，最好一次性加足水，烧开锅后改为小火熬制，煮到半熟后用勺子边煮边搅拌，以免糊底粘锅，直到煮熟即可。
如果是用电饭煲的煮粥模式煮小米粥，只需按照使用说明，加足水，放入电饭煲中，调好时间，等待成熟即可。
生小米的淀粉比较多，质地较坚硬，煮之前可以先提前浸泡2至3个小时，这样更容易将小米煮熟，一般熬制小米粥的时间大概需要30至40分钟左右。
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